봄나물 돼지 불고기

향긋한 봄나물과 만날 색다르게 즐기는 단짠단짠 돼지불고기!

도구 : 고메 온더 테이블, 그릴팬

분량 : 2~3인분

소요시간 : 20분 

재료

돼지 앞다리살 400g, 냉이 70g, 달래 50g, 양파 1/4개, 대파 1단, 참기름 1큰술, 통깨 조금

*양념장: 간장 2큰술, 물 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 후추 조금, 고추장2큰술, 고춧가루2큰술 

준비하기

1. 돼지 앞다리살은 한 입 크기로 썰고 대파, 양파는 채 썰어 놓는다.

2. 냉이와 달래는 깨끗히 세척하여 먹기좋게 썰어 준비한다.

2. 분량의 재료를 만들어 양념장을 만들어 준비한 고기, 대파, 양파를 넣고 버무려 30분간 재워둔다.

조리하기

1. 인덕션에 그릴팬을 올린 후 그릴 기능을 설정, 예열 알림이 울리면 양념한 고기를 볶는다.

2. 야채가 무르기 시작하면 냉이를 넣고 볶아준다.

3. 달래와 참기름 통깨를 넣고 완성한다.

Tip.