​영양 솥밥 

셰프의 자동 조리 알고리즘으로 버튼 한번에 뚝딱!

도구 : 고메 온더 테이블, 라이스팟

분량 : 2~3인분

소요시간 : 19분 

재료

불린 백미 2컵, 불린 잡곡 1컵, 물 2컵, 표고버섯 3개, 대추 4개, 깐밤 4개, 단호박 1/4개

양념장: 진간장 2큰술, 물 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 통깨 조금, 후추 조금

준비하기

1. 백미와 잡곡은 미리 불려 놓는다. (2시간)

2. 단호박과 표고버섯은 채 썰어 놓고, 대추와 밤은 한 입 크기로 썰어 놓는다.

조리하기

1. 라이스팟에 불린 백미 2컵, 불린 잡곡 1컵, 물 2컵과 함께 준비한 재료

   (단호박, 표고, 대추, 밤)를 넣은 후 뚜껑을 닫는다.

2. 인덕션에 라이스쿡 기능을 설정한다. (자동 19분 설정) 

3. 19분 후 밥이 완성되면 잘 저어 양념장에 곁들여 완성한다.

Tip.