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로하스 레시피
라이스페이퍼 치킨
라이스페이퍼로 만드는 치킨! 닭가슴살을 이용해서 더욱 담백하고 건강해요!
재료
삶은닭가슴살2쪽, 라이스페이퍼10장, 식용유2큰술, 카레가루1작은술, 소금/후추조금
준비하기
1. 삶은 닭가슴살에 한 입 크기로 썰어 카레가루, 소금/후추로 간을 하여 준비한다.
조리하기
1. 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 담근 후 닭가슴살을 올려 돌돌 말아준다.
2. 겉면에 식용유를 고루 발라준다.
3. 그릴에 올린 후 에어프라이어 기능 180℃ 20분 조리한다.
4. 중간에 한 번 뒤집어 고루 익혀 완성한다.
Tip.
• 닭가슴살은 삶기 전에 우유에 담가두면 육질이 부드러워지고 잡내를 줄일 수 있어요.
• 칠리소스를 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
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