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로하스 레시피
버터통닭
버터를 넣어 고소하고 더욱 부드럽게 즐기는 통닭! 로티세리로 더욱 편하게!
재료
통닭 8호
밑간 : 버터 2큰술,다진마늘1큰술, 올리브오일2큰술, 로즈마리홀1작은술, 소금/후추조금
준비하기
1. 닭은 날개 끝부분, 꽁지 부분, 안쪽의 내장 부분을 제거한다.
3. 버터를 전자레인지에 녹인 후 다진마늘, 올리브오일, 로즈마리홀, 소금, 후추를 섞어 밑간 재료를 준비한다.
조리하기
1. 닭에 밑간 재료를 골고루 바른 후 1시간 정도 재워둔다.
2. 로티세리 꼬치에 꽂은 후 다리 부분은 끈으로 묶어준다.
3. 자동메뉴 기능 치킨(스팀 5분 + 에어프라이어 185℃ 40분) 버튼을 눌러 회전하여 조리한다.
Tip.
• 닭은 우유에 재워두면 살이 부드러워지고 닭 특유의 잡내를 줄일 수 있어요.
• 닭을 밑간에 재워두면 양념이 배어 맛있게 즐길 수 있어요.
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