돼지고기 김치찜

가마솥 구조로 제작된 라이스팟은 수분보존율이 높아 

돼지목살과 묵은지를 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요.

도구 : 풀무원건강생활 라이스팟, 오라니어 인덕션

분량 : 3~4인분

소요시간 : 45분 

재료

묵은지 ½포기, 돼지목살 ½(300g), 양파 ½개, 대파 1줄기, 청/홍고추 1개

준비하기

• 양파는 1cm로 채썰고, 대파와 청/홍고추는 어슷하게 썰어 놓는다.

• 분량의 재료를 넣어 양념을 만든다.

조리하기

1. 라이스팟에 준비된 양념을 넣고 묵은지와 목살을 통으로 넣는다.

2. (1)에 양파, 대파를 오린 뒤 라이스팟 뚜껑을 덮는다.

3. 인덕션 4단계에 맞춰 3초간 누른 뒤 45분간 타이머 조리한다.

4. 타이머 10분이 남으면 준비된 청/홍고추를 넣고 인덕션 7단에 졸여 완성한다.

Tip.