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로하스 레시피
꽃게찜
제철 꽃게를 스팀쿡으로 쪄서 더욱 맛있게! 살이 가득!
재료
꽃게 2~3마리, 레몬1/2개
준비하기
1. 꽃게는 솔을 이용해서 앞 뒷면을 깨끗히 문질러 닦은 후 헹궈준다.
2. 레몬은 얇게 잘라서 준비한다,
조리하기
1. 메쉬바스켓에 꽃게 배 부분이 위를 보도록 넣은 후 레몬을 올려 스팀기능으로 20분간 찐다.
2. 조리가 끝난 후 추가로 5분간 뜸을 들여준다.
Tip.
• 뒤집어 넣고 쪄 주어야 내장과 육수가 빠져 나가지 않아 맛있어요.
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