프렌치 토스트

프렌치 토스트는 계란 물에 담가 부드러운 맛이 인상적이에요.
근사한 아침식사로 제격!

재료

호밀식빵 1봉, 블루베리 8개, 견과류 3큰술, 메이플 시럽  ½컵

* 계란물 - 계란 5개, 생크림 2큰술, 계핏가루 1작은술, 설탕 2큰술

준비하기

• 분량의 재료를 섞어 계란물을 만들어 준다.
• 견과류는 거칠게 다져 놓는다.

조리하기

1. 사각팬은 인덕션(브릿지) 6단 3분 가열 후 전원을 끄고 기름 1큰술을 고루 두르고 1분간 두어 예열 코팅한다.
2. 계란물에 호밀식빵을 충분히 적셔 거름망에 올려 놓는다.
3. 사각팬에 ② 4개를 올려 인덕션 5단에 양면 각 2분간 노릇하게 구워준다.
4. 구운 토스트 위에 블루베리, 견과류, 메이플시럽을 올려 완성한다

Tip. 

• 계란물에 적신 식빵은 거름망에 잠시 올려둔 후 구워야 표면이 매끄럽고 깨끗해요.
• 견과류는 살짝 볶으면 더욱 고소해져요.