토마토 파르시

“파르시”는 프랑스어로 속을 채우다 뜻으로
토마토 안에 취향에 맞는 속재료를 넣어 다양하게 즐겨봐요.

재료

토마토 4개, 베이컨 3줄, 마늘 2톨, 노란 파프리카 ¼개, 블랙 올리브 4개, 토마토소스 2큰술, 밥 ½공기, 올리브오일 1큰술, 파마산 치즈 2큰술, 모짜렐라 치즈 2큰술, 드라이 바질 조금, 소금 조금, 후추 조금, 종이호일

준비하기

• 토마토는 윗부분에서 1cm 정도 부분을 잘라 속을 판다.
• 마늘은 얇게 편으로 썰고 베이컨, 파프리카, 블랙 올리브는 다져서 준비한다.

조리하기

1. 7단에 1분간 예열한 그린팬에 올리브오일을 넣고 마늘을 노릇하게 볶는다.
2. 다진 야채와 밥을 넣고 볶다가 드라이 바질과 토마토소스를 넣고 파마산 치즈, 소금, 후추로 간을 한다.
3. 토마토에 ②를 속재료로 넣어준다.
4. 쿡웨어에 종이호일을 깔고 ③을 넣고 뚜껑을 닫아 5단 20분 타이머 조리한다.

5. 위에 모짜렐라 치즈와 파슬리를 넣고 5분 추가 조리하여 완성한다. 

Tip. 

• 속재료를 넣어야 되기 때문에 토마토는 큰 사이즈로 선택해 주세요. 
• 종이호일을 깔고 조리해야 토마토에서 나오는 수분이 타지 않아요.