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명란솥밥
명란젓을 활용하여 감칠맛을 높인 솥밥 요리!
도구 : 고메 온더 테이블, 라이스팟
분량 : 2~3인분
소요시간 : 23분
재료
불린 백미 3컵, 물 2컵, 다시마 1장, 참기름 1큰술, 청주 1큰술, 명란젓 2~3개, 쪽파 1큰술,
계란 노른자 1개
준비하기
1. 물에 30분 이상 불린 백미 3컵을 준비한다. (불리지 않은 쌀 2컵)
2. 쪽파는 쫑쫑 썰어 놓는다.
조리하기
1. 라이스팟에 불린 백미 3컵, 물 2컵, 다시마, 참기름, 청주, 명란젓을 넣은 후 뚜껑을 닫는다.
2. 인덕션에 라이스쿡 기능을 설정한다. (자동 19분 설정)
3. 19분 후 밥이 완성되면 쪽파와 계란 노른자를 올려 완성한다.
Tip.
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