[고메온더테이블] 찐고구마
2021.10.25
찐고구마
셰프의 자동 조리 알고리즘으로 버튼 한번에 뚝딱!
도구 : 고메 온더 테이블, 라이스팟
분량 : 2~3인분
소요시간 : 45분
재료
물 2컵, 밤 고구마 3~4개(200g 이하), 소금 1/2 작은술
준비하기
1. 고구마는 깨끗히 씻어 놓는다.
2. 라이스팟에 물 2컵과 고구마, 소금을 넣는다.
조리하기
1. 라이스팟 뚜껑을 닫은 상태에서 라이스쿡 기능을 누르고, 타이머 45분을 설정한다.
2. 타이머가 울리면 물을 버리고 10분간 실온에 말려 놓는다.
Tip.
• 고구마를 삶을 때는 소량의 소금을 넣으면 맛의 대비현상으로 단맛이 올라가요.
• 조리 완료 후 수분을 날려주시면, 더 맛있는 고구마를 즐길 수 있어요.
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