[스팀쿡] 꽈리고추 찜
2023.07.24
꽈리고추 찜
입맛이 없을 때 매콤함 양념장과 꽈리고추를 버무려 만드는 반찬은 어떠세요?
재료
꽈리고추150g, 찹쌀가루3큰술
양념 : 고춧가루1큰술, 다진마늘1작은술, 간장2큰술, 매실청1큰술, 참기름1작은술, 통깨조금
준비하기
1. 꽈리고추는 꼭지를 제거한 후 이쑤시개로 중간중간에 구멍을 내준다.
2. 분량의 재료를 넣어 양념을 만든다.
조리하기
1. 비닐봉지에 꽈리고추와 찹쌀가루를 넣고 흔들어 고루 묻혀준다.
2. 스팀 바스켓에 넓게 펼쳐준 후 스팀 기능 5분간 쪄준다.
3. 한 김 식힌 후 양념장과 버무려 완성한다.
Tip.
• 꽈리고추에 구멍을 내어주면 양념이 베어서 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
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