로하스 레시피
카레볶음밥
부드러운 닭가슴살에 카레가루를 넣어 간단하게 만드는 볶음밥이에요.
인덕션의 높은 단에서 조리하면 식감이 고슬고슬한 볶음밥이 완성돼요.
도구 : 프라이팬, 오라니어 인덕션
분량 : 2인분
소요시간 : 8분
재료
밥 1공기(200g), 닭가슴살 1쪽, 양파 1/4개, 파프리카 1/4개, 애호박 1/4개, 다진 마늘 1작은술, 식용유 2큰술
* 닭고기 밑간 - 후춧가루 약간, 소금 약간
* 양념 - 카레가루 2큰술, 굴소스 1작은술
준비하기• 양파, 파프리카, 애호박 사방 0.5cm 크기로 썰기.
• 닭가슴살 사방 0.5cm 크기로 썬 후 밑간하기.
조리하기
1. 팬에 식용유를 두르고 8단계에서 1분간 예열하기.
2. 다진 마늘을 넣고 볶아 향내기.
3. 9단계에서 닭가슴살을 넣고 다 익을 때까지 볶은 후 양파, 파프리카, 애호박을 넣고 볶기.
4. 밥, 양념 재료를 넣고 볶기.
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