두부구이

풀무원 두부로 만드는 건강식 구이요리!

도구 : 고메 온더 테이블, 그릴팬

분량 : 1~2인분

소요시간 : 15분 

재료

풀무원 부침용 두부 1모, 들기름 1큰술, 카놀라유 1큰술, 소금 조금, 후추 조금

*양념장: 간장 2큰술, 물 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 

준비하기

1. 두부는 정사각형 또는 직사각형 1.5cm 두깨로 썰어 놓는다.

2. 썰어 놓은 두부에 소금, 후추 간을하여 키친타올에 올려 수분을 제거한다.

3. 분량에 재료를 넣은 양념장을 만든다.

4. 구이에 사용될 들기름과 카놀라유는 1:1 비율로 섞어 놓는다.

조리하기

1. 그릴팬에 섞어 놓은 들기름, 참기름을 넣는다.

2. 그릴 기능을 설정 후 예열 알림이 울리면, 준비한 두부을 올려 앞 뒤로 5분간 구워준다.

Tip.