렌틸콩카레

렌틸콩은 철분, 인, 섬유질, 단백질 등이 풍부한 수퍼 푸드랍니다.

이 카레는 볶지 않고 만들어 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 매력적이에요.

도구 : 양수냄비 20cm, 오라니어 인덕션

분량 : 2인분

소요시간 : 15분 

재료

렌틸콩 1/2컵, 닭가슴살 1쪽, 애호박 1/2개, 당근 1/2개. 양파 1/2개, 감자 2개, 고형카레 2개(또는 카레가루 1/2컵), 물 1과 1/2컵

준비하기

• 렌틸콩 물에 담가 1시간 정도 불리기.
• 닭가슴살, 채소 사방 1cm 크기로 썰기.

조리하기

1. 냄비에 닭가슴살, 모든 채소를 넣고 렌틸콩, 고형카레, 물 넣기.

2. 뚜껑을 닫고 6단계에서 15분간 조리하기.

3. 뚜껑을 열어 골고루 섞은 후 그릇에 담기.

Tip. 

• 코코넛밀크 1컵을 넣으면 색다른 맛의 카레를 만들 수 있어요.