두부콩나물밥

아스파라긴산이 풍부한 콩나물과 식물성 단백질이 풍부한 두부로 만든 솥밥.

아삭한 콩나물과 부드러운 두부의 식감을 동시에 느끼실 수 있습니다. 

도구 : 풀무원건강생활 라이스팟, 오라니어 인덕션

분량 : 2~3인분

소요시간 : 30분 

재료

불린 백미 3컵(전용 계량컵 기준), 물 2컵, 두부 ½모, 콩나물 150g, 다진마늘 ½작은술

조리방법

1. 물에 30분 불린 백미 3컵을 준비한다.

2. 두부는 2cmX2cm 크기의 사각형 모양으로 자르고, 콩나물은 찬물에 담가 놓는다.

3. 불린 백미 3컵, 물 2컵, 콩나물, 두부, 다진마늘을 라이스팟에 순서대로 놓는다.

4. 인덕션 4단계에 맞춰 3초간 누른다.

5. 타이머 기능으로 25분을 맞춘다.

Tip.