안동찜닭

라이스팟으로 조리한 부드러운 안동찜닭.

우리 아이들도 좋아하는 찜닭 황금 레시피. 

도구 : 풀무원건강생활 라이스팟, 오라니어 인덕션

분량 : 3~4인분

소요시간 : 45분

재료

절단 닭 1마리, 양파 ¼개, 감자 ¼개, 당근 ¼개, 표고 2개, 대파 2줄기 

*양념: 물 1컵, 간장 ½컵, 설탕 3큰술, 물엿 3큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 건고추 1개, 깨조금, 후추 조금

준비하기

• 닭은 깨끗이 세척 후 끓는 물에 5분간 데쳐 놓는다.

• 감자, 당근, 양파, 대파, 표고는 한 입 크기(1.5cmX1.5cm)로 잘라 놓는다. 

• 당면은 30분 이상 불려 놓는다.

• 분량의 재료를 넣어 양념장을 만든다.  

조리하기

1. 라이스팟에 양념과 닭 그리고 야채순서로 넣고 뚜껑을 닫는다.

2. 인덕션 4단계에 3초간 누른 뒤 35분 타이머 조리한다.

3. 타이머 종료 후 뚜껑을 열어 당면을 넣고 6단계 10분간 조리한다.

4. 타이머가 울리면 접시에 담아 완성한다.

Tip.