- 풀무원건강생활 고객기쁨센터
- 080-800-0422
- 풀무원 생활가전 고객센터
- 1670-2551
평일: 오전 9:00 ~ 오후 6:00
(토,일요일/공휴일 휴무)
점심시간 : 오후 12:00 ~ 13:00
로하스 레시피
전복버터구이
쫄깃쫄깃한 전복에 고소한 버터를 넣어 구운 전복요리
재료
전복(中)8마리
버터소스 : 버터20g, 다진마늘2작은술, 굴소스1작은술, 파슬리가루/후추조금
준비하기
1. 전복은 솔로 깨끗히 닦은 후 껍질과 분리하여 내과 이빨은 제거하고 전복살은 칼집을 넣어준다.
2. 전복껍질은 뜨거운 물에 살짝 데친 후 접시로 사용한다.
3. 버터는 전자레인지에 녹인후 분량의 재료를 넣고 섞어 버터소스를 만든다.
조리하기
1. 메쉬바스켓에 전복을 올린 후 버터소스를 고루 발라준다.
2. 복합 기능으로 스팀 1분 + 에어프라이어 180℃ 10분간 구워준다.
3. 중간에 한번 뒤집어 버터소스를 바르고 다시 구워 완성한다.
Tip.
• 전복 껍질은 뜨거운 물에 살짝 데친 후 사용해야 위생적이에요.
• 전복 내장은 버리지 말고 죽으로 활용해 보세요.
 이전글 |
[스팀쿡] 단호박 에그슬럿 |
 다음글 |
[스팀쿡] 스팀 닭가슴살 |