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로하스 레시피
양배추 스테이크
영양가득 양배추를 활용한 색다른 양배추 요리는 어떠세요?
재료
양배추½통, 방울토마토5개, 체다치즈2장, 피자치즈60g, 소금/후추조금
마늘버터 : 버터30g, 다진마늘½작은술, 설탕1작은술
준비하기
1. 양배추는 2cm 두께로 썰고, 찬물에 5분간 담궈서 씻어준다.
2. 마늘버터 재료를 넣고 전자레인지에 1분간 돌려서 마늘 버터를 만든다.
조리하기
1. 양배추 잎 부분에 이쑤시개를 꽂아 고정시키고 소금, 후추로 간을 한다.
2. 앞뒤로 마늘버터를 고루 바른 후 바스켓에 올려 에어프라이어 190℃ 10분 조리한다.
3. 중간에 한번 뒤집어 준다.
4. 체다치즈, 피자치즈를 올린 후 방울토마토를 넣고 180℃ 5분간 구워서 완성한다.
Tip.
• 잎 부분을 이쑤시개로 고정하면 모양이 변하는 것을 방지할 수 있어요.
• 파프리카 / 칠리 파우더 등 다양한 향신료를 곁들여 보세요.
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