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로하스 레시피

[고메온더테이블] 감바스 알 아히요

#고메온더테이블 , #그릴
2021.10.12
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감바스 알 아히요

 

고메 온더 테이블과 함께 집에서 즐기는 홈파티 요리!

 

도구 : 고메 온더 테이블, 그릴팬

분량 : 2~3인분

소요시간 : 20분 

 

재료

중새우 15마리, 올리브유 2컵, 마늘 10개, 페퍼로치노 5개, 양송이버섯 4개, 토마토 3개, 바게트 6개, 소금 조금, 후추 조금

 

준비하기

1. 중새우는 깨끗히 씻어 키친타올로 수분을 제거한다.

2. 마늘은 편썰고, 양송이버섯과 방울토마토는 한 입 크기로 썰어 놓는다.

3. 바게트빵은 그릴팬 그릴 모드로 색이 나게 구워 놓는다.

 

조리하기

1. 인덕션에 그릴팬을 올린 후 올리브유를 넣고 그릴 기능을 설정 한다.

2. 예열 알림 울리면 마늘, 새우, 페퍼로치노, 양송이 버섯을 넣고 갈색이 날 때까지 조리한다.

3. 소금과 후추로 간을 하고, 구운 바게트를 올려 완성한다.

 

Tip.

• 새우는 꼬리쪽 물총과 수분을 완벽히 제거해야 해요.
 올리브유는 엑스트라 버진 올리브유를 사용해야 진한 풍미에 감바스가 완성됩니다.
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