냉이 버섯 솥밥 

셰프의 자동 조리 알고리즘으로 버튼 한번에 뚝딱!

도구 : 고메 온더 테이블, 라이스팟

분량 : 2~3인분

소요시간 : 25분 

재료

불린 백미 3컵, 물 2컵, 냉이50g,  표고버섯 3개, 양송이버섯 2개, 느타리버섯 한줌

양념장: 진간장 2큰술, 달래2큰술(다진것), 물 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 통깨 조금, 후추 조금

준비하기

1. 백미는 30분간 미리 불려 놓는다.

2. 표고버섯과 양송이버섯은 얇게 편 썰어 놓고, 느라티버섯은 찢어 놓는다.

3. 냉이는 흐르는 물에 깨끗히 세척한 후 먹기좋게 썰어 준비한다.

조리하기

1. 라이스팟에 불린 백미 3컵, 물 2컵과 준비한 재료(표고, 양송이, 느타리) 를 넣은 후 

   뚜껑을 닫는다.

2. 인덕션에 라이스쿡 기능을 설정한다. (자동 19분 설정) 

3. 19분 후 밥이 완성되면 냉이를 넣어 5분간 뜸을 들인 후 고루  잘 저어 양념장에 곁들여 완성한다.

Tip.