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로하스 레시피

전복솥밥

#고메인덕션 , #라이스팟 , #전복
2020.10.16
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전복솥밥

 

바다의 보양식 전복을 활용한 전복솥밥.

모든 재료를 한번에 넣고 만든 영양만점 솥밥 레시피.

 

 

도구 : 풀무원건강생활 라이스팟, 오라니어 인덕션

분량 : 2~3인분

소요시간 : 31분 

 

재료

불린 백미 3컵, 물 2컵, 다시마 1장, 전복(中) 3~4개, 참기름 1큰술, 청주 1큰술 

  

조리방법

1. 물에 30분 이상 불린 백미 3컵을 준비한다.

2. 전복은 살, 내장을 분리하여 살은 편썰고, 내장은 가위로 곱게 다져 놓는다.

3. 불린 백미 3컵, 물 2컵, 다시마, 전복살, 전복내장, 참기름, 청주를 라이스팟에 넣고 잘 섞어준다.

4. 자동조리 영양밥 기능을 눌러준다.

 

Tip.

• 전복은 끓는 물에 10초만 데치면 껍질에 있는 살과 내장을 쉽게 떼어낼 수 있습니다.
• 수저를 전복 이빨 쪽으로 넣어야 내장이 터지지 않고 깨끗하게 분리할 수 있습니다.
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