닭가슴살과 아보카도의 부드러움 더해진 

닭 가슴살 샌드위치

호밀빵을 사용하여 칼로리를 낮췄어요.

저수분 조리법으로 촉촉한 닭가슴살로 만들어 봐요!

도구 : 양수냄비 24cm, 스테인레스 프라이팬, 오라니어 인덕션

재료

호밀빵4개, 닭가슴살1개, 토마토1/2개, 양파1/2개, 피클6개, 아보카도1/2개

요거트 소스 : 플레인요거트1큰술, 꿀1큰술, 레몬주스1작은술, 마요네즈2큰술, 후추조금

준비하기

• 호밀빵은 예열한 스테인레스 프라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워서 준비한다.

• 분량의 재료를 섞어 요거트 소스를 만든다.

• 아보카도는 과육만 사용하고, 토마토, 양파와 함께 링으로 썰어준다.

조리하기

1. 쿡웨어에 닭 가슴살과 물 3큰술을 넣고 뚜껑을 닫은 후 인덕션 5단 12분간 저수분 조리한다.

2. 닭 가슴살은 한 김 식힌 후 얇게 저며준다.

3. 요거트 호밀빵 안쪽에 바르고 양상추, 토마토, 양파, 피클, 닭가슴살, 아보카도를 넣어준다.

4. 이쑤시개로 고정한 뒤 4등분하여 완성한다.

Tip. 

• 아보카도는 녹갈색 혹은 진갈색의 껍질이 가장 맛있게 익은 상태에요.

• 야채들은 수분을 최대한 제거해야 빵이 눅눅해지지 않아요.