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로하스 레시피
허니버터 고구마
겨울철 간식으로 즐기는 고구마. 스팀쿡으로 찌고 구워서 달달한 허니버터 고구마 만들어봐요.
재료
고구마3개, 모짜렐라치즈50g, 파슬리가루 조금
허니버터소스 : 버터30g, 꿀2T, 시나몬가루1t
준비하기
1. 고구마는 흐르는 물에 깨끗히 세척하여 준비한다.
2. 버터는 전자레인지에 녹인 후 꿀, 시나몬가루를 넣고 섞어 허니버터소스를 만든다.
조리하기
1. 메쉬바스켓에 고구마를 넣고 스팀 기능으로 30분간 찐다. (고구마 크기에 따라 상이함.)
2. 고구마를 꺼내 세로로 ½등분하여 허니버터소스를 고루 바른 후 모짜렐라를 뿌려준다.
3. 에어프라이어 기능 180℃ 5분간 구워서 완성한다.
Tip.
• 고구마는 잔뿌리가 적고 외관이 쭈글쭈글하지 않고 매끈한 것이 좋아요.
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