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로하스 레시피
계란빵
집에서 만드는 스팀쿡 계란빵!
재료
계란7개,핫케이크가루200g,우유140g,베이컨2줄,파슬리가루조금,식용유조금,소금/후추조금,종이컵7개
준비하기
1. 핫케이크 가루는 체에 걸러서 준비한다.
2. 종이컵에 달라붙지 않게 식용유를 고루 발라준다.
3. 베이컨은 작게 썰어둔다.
조리하기
1. 핫케이크 가루에 우유와 계란을 넣고 섞어준다.
2. 종이컵의 ⅓정도 높이까지 (1)을 부어준다.
3. 계란을 넣고 계란 노른자를 포크로 살짝 터트린 후 소금,후추, 파슬리 가루, 베이컨을 넣는다.
4. 에어프라이어 기능 160℃ 15분 조리한다.
Tip.
• 노른자를 터트려야 부풀지 않고 속까지 고루 익어요.
• 너무 많이 담으면 조리되면서 부풀어 넘치니 종이컵의 ⅓정도 높이까지만 반죽을 부어주세요.
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